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GASTRONOMIE VÉGÉTALE

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50 recettes pour découvrir la gastronomie végétale qui associe des ingrédients végétariens, biologiques et métissés.

Installés dans le Perche à La Perrière, Cécile et Thierry Hermeline sont paysans-boulangers, producteurs de pain bio à la ferme La Grande Suardière et spécialistes de la cuisine bio et végétale. Ils proposent des ateliers culinaires autour de légumes, des céréales, des plantes sauvages comestibles et des fleurs.

FRENCH
220094
2022-11-29

Data sheet

PUNTOS
9782857435428
PUBLISHER
VIE ET SANTÉ
ISBN
9782857435428
AUTHOR
Cécile Hermeline
BINDING
RUSTICA FRESADA
PAGES
96
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